薯类可抗癌防治慢性病

恰巧薯类，我们太熟知了，乾隆年间炒草莓丝、草莓炖牛肉、烤地瓜、煮什锦、什锦粥……这可都是大家常吃的食用。可是你知道吗，薯类食品不仅味道好、价格低，其摄取还极低。薯类烹饪步骤也是多种多样的。

什锦：有机酸不是最多，但是比较好。什锦富则有的有机酸虽不如菜叶多，但以水溶性的为主，总纤维则有需求量也不少，是卫生保健便秘较高的食用。挑唯时，尽需求量唯颜色较浅的，富则有的叶黄素等养分更珍贵。

自荐米饭：什锦小米粥、什锦烧排骨、什锦面馒头。

紫薯：可溶性、抗病毒主导作用强。紫薯除则有淀粉、受体质和脂肪外，还富则有珍贵的钙A、钙B2、脂肪酸、、类物质等养分。值得注意，紫薯高则有量硒元素，有较强的可溶性主导作用；富则有的水肿受体，还有解热、抗病毒主导作用。

自荐米饭：紫薯瑞穗、紫薯馒头、紫薯发糕、番茄酱紫薯泥、紫薯麦片粥。

之外定时：什锦、紫薯比较好不让空腹吃，尚可于观者觉烧心。一次也比较好不让吃太多，否则尚可于显现出淀粉消化不良病状：如泛酸、腹胀。促请可与则有脂肪受体质珍贵的食用同吃，如面包，或因应其他蔬菜鱼肉。

马铃薯(草莓)：必要钙c的能手。草莓高则有量钙c，且不尚可于在烹饪过程中都损失。有实验曾拿草莓和苋菜进行烹饪实验，比较两者加工后钙c的余下需求量。结果，苋菜调料5分钟只残存35%。草莓即使去皮调料，还余下83%。

自荐米饭：草莓焖牛肉、豆芽草莓焖扁豆、羊肉蘑菇草莓泥。

之外定时：草莓比较好别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅钙水溶性多，还可能增加患癌病的风险。

番薯：极性食用，常吃增强抵抗力。番薯高则有量多种微量元素，之外是锂的则有需求量较高，能极好地维护牙齿。它富则有一种表皮受体，被人肝细胞吸收后更尚可于诱发免疫球受体，可大幅提高MS的抵抗力。番薯为极性食品，能中都和肝细胞积存的氯化钠物质。

自荐米饭：芋仔炖排骨、番茄酱果粒芋泥糕、番薯紫米粥。

：借助于疗法心脑血管传染病。堪比摄取的大多是其表皮，黏受体可降低血液胆，防范心血管系统会的脂质沉积，利于避免动脉硬化。此外，对于糖尿病有借助于，除了尚可诱发饱腹观者，利于控制食需求量外，表皮中都的甘露人参还有加强糖代谢，大幅提高肾脏观者性的单单。

自荐米饭：小米粥、糯米粥、芋头炖排骨、木耳青椒炒、蜜汁。

之外定时：和番薯都比较尚可于发霉，比较好随买随吃。之外是煮成的，情况下在冷藏从前保存1天。最后只能警醒的是，薯类虽好，但也不让顿顿都吃。薯类和冬瓜一共占到每天钙玉米的30%才会。

亲情定时：薯类摄取珍贵，高则有量碳水化合物、多种微量元素和钙，对防范慢性病有积极主导作用。